新闻中心
科研进展
- 2026-05-14 中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工团队解析了预熟制温度调控牛肉风味保真度的作用机制
- 2026-05-11 中国农业科学院农产品加工研究所揭示压力驱动果胶结构变化对NFC桃浆关键香气的影响
- 2026-05-08 中国农业科学院农产品加工研究所蘑菇菌丝体蛋白成为优质替代新选择
- 2026-04-24 深度学习新模型实现作物基因组预测精度与效率双提升
- 2026-04-16 中国农业科学院作物科学研究所发表基因编辑与人工智能协同驱动作物设计育种观点综述
- 2026-04-13 机器视觉与农业机器人创新团队融合植物生理知识与深度学习，创新生菜鲜重预测方法
- 2026-04-01 深度学习新模型实现作物基因组预测精度与效率双提升
- 2026-03-23 中国农业科学院农产品加工研究所在纤维素纳米纤维可持续生产领域取得重要进展
- 2026-03-18 中国农业科学院农产品加工研究所解析几丁质脱乙酰酶驱动采后真菌致病新机制
- 2026-01-06 加工所综述人工智能在食品包装中的创新应用与发展前景
- 2025-12-02 智能指示标签实现生鲜肉新鲜度实时无损监测
- 2025-11-27 草地利用方式改变打破土壤微生物多样性平衡
- 2025-11-19 新型酶法破解副产物绿色转化难题
- 2025-11-14 数字孪生系统助力温室番茄采摘机器人提质增效
- 2025-11-03 中式食品加工与装备创新团队创制了一种工业化中式肉类菜肴连续炒制装备
- 2025-10-30 农机智能调度技术
- 2025-10-30 接种发酵新技术助力贵州白酸汤标准化生产
- 2025-10-30 谷物联合收获机作业质量在线检测传感器与系统
- 2025-10-27 全球农膜对比研究出炉：生物降解地膜可持续性优势显著
- 2025-10-14 中国农业科学院农产品加工研究所揭示了常压蒸汽处理下小麦粉淀粉糊化与蛋白聚集的分子互作机制