新闻中心
科研进展
- 2026-03-18 中国农业科学院农产品加工研究所解析几丁质脱乙酰酶驱动采后真菌致病新机制
- 2026-01-06 加工所综述人工智能在食品包装中的创新应用与发展前景
- 2025-12-02 智能指示标签实现生鲜肉新鲜度实时无损监测
- 2025-11-27 草地利用方式改变打破土壤微生物多样性平衡
- 2025-11-19 新型酶法破解副产物绿色转化难题
- 2025-11-14 数字孪生系统助力温室番茄采摘机器人提质增效
- 2025-11-03 中式食品加工与装备创新团队创制了一种工业化中式肉类菜肴连续炒制装备
- 2025-10-30 农机智能调度技术
- 2025-10-30 接种发酵新技术助力贵州白酸汤标准化生产
- 2025-10-30 谷物联合收获机作业质量在线检测传感器与系统
- 2025-10-27 全球农膜对比研究出炉：生物降解地膜可持续性优势显著
- 2025-10-14 中国农业科学院农产品加工研究所揭示了常压蒸汽处理下小麦粉淀粉糊化与蛋白聚集的分子互作机制
- 2025-10-13 苹果果胶可优化小麦淀粉理化特性
- 2025-09-30 加工所研发出基于槲皮素纳米晶体增强的壳聚糖/聚乙烯醇新型抗氧化包装材料
- 2025-09-29 新型仿生纳米喷雾实现精准抗菌
- 2025-09-18 新型活性包装膜显著提升水果保鲜周期
- 2025-09-11 3分钟实现益生菌活菌快速计数
- 2025-09-10 基因“开关”控制植物细胞器演化速度
- 2025-09-08 性信息素与寄主挥发物协同调控绿盲蝽行为
- 2025-09-04 新型易吞咽食品助力老年营养安全饮食