9月1日至3日，由中农数院主办的“淄味进京｜淄博优品走进中国农科院加工所（中农数院专场）”品鉴活动在中国农业科学院农产品加工研究所成功举办。中国农科院副院长刘现武，中国工程院院士任发政、单杨，中国农科院创新工程评审专家莅临品鉴，院机关、植物保护研究所、北京畜牧兽医研究所、蜜蜂研究所相关领导出席活动。活动开餐仪式由中国农科院加工所副所长庄严主持，中农数院院长刘淑艳、淄博市团餐行业协会秘书长王义深现场发言。

本次活动中，淄博市团餐行业协会、豆开心（山东）食品、山东老博承食品、山东七河生物科技、山东智客邦食品、山东飞龙食品、山东鼎顺餐饮管理、淄博张峰粮油食品、淄博齐锐食品、淄博忆成食品等本土企业集中展示了多款淄博特色产品，淄博资深厨师现场烹制博山炸肉、博山炸鸡块、淄博酥锅、豆腐箱、爆炒腰花等经典博山菜肴，淄博烧烤、小饼与秘制蘸料同步亮相，中国农科院的专家与干部职工沉浸式品尝地道“淄味”，吸引加工所辖区街道、社区负责人及代表近距离感受淄博美食文化魅力。

此次“淄味进京”活动以食材为媒、以美食为桥，既是一场精彩纷呈的美食品鉴盛宴，也是中农数院充分发挥平台纽带作用，深化院地协同合作、推动产学研深度融合的重要实践。活动依托中国农科院国家级科研平台资源优势，搭建起地方产业与科研机构对接的全新通道，助力淄博优质特色农副产品链接前沿科创资源，借力高端平台放大品牌声量，进一步面向全国擦亮淄博农业特色名片。