为全面总结淄博市数字农业农村工作成效，北京大学、中国农业科学院、农业农村部信息中心联合组成课题组，开展了淄博市数字农业农村发展评价研究。作为淄博市数字农业农村发展测度项目的重要成果，《淄博数字农业农村实践创新》收录了60个淄博市数字农业农村发展案例，课题组根据案例的情况，进行分析。课题组认为，淄博市数字农业农村发展案例对于淄博市数字农业农村发展有重大推进作用，数字养殖方面，有7个案例。

一、总体情况

本报告聚焦淄博市数字养殖全产业链方向，选取肉牛、生猪、蛋鸡、水产等领域的典型案例进行分析，涵盖高青黑牛全产业链、新希望六和生猪养殖、张氏禽业数字养殖场、明洋水产数字渔业等代表性实践，初步形成“养殖环境智能化、管理过程数据化、全链追溯透明化”的数字养殖体系。

二、案例涉及技术

一是物联网与智能感知。澳航牧业为黑牛佩戴电子耳标、定位项圈，实时监测健康状况与活动量；张氏禽业鸡舍自动控温、控湿、通风，实现“人管机器，机器养鸡”。

二是大数据与云平台。高青黑牛“黑牛管家”APP整合养殖、屠宰、销售数据，接入银行、保险等机构；新希望六和开发“慧养猪”等育种软件，实现精益生产。

三是智能装备与自动化。新希望六和采用楼房式养殖和全自动投料、送水、清粪系统；明洋水产建设工厂化循环水养殖系统，配备自动推水和尾水处理设备。

四是全程可追溯体系。高青黑牛利用智能芯片链接追溯系统，实现一品一码；张氏禽业鸡蛋通过中央集蛋线自动记录产蛋数量，减少污染。

三、核心洞察与分析结论

全产业链数字化提升品牌价值与市场竞争力。高青黑牛依托“黑牛管家”平台和盒马鲜生渠道，入驻全国40个城市1000家门店，年销售额突破6亿元，带动养殖户2000余户。数字技术贯通育种、养殖、加工、销售各环节，有效支撑了高端品牌建设。

楼房式智能养殖实现资源集约与效率提升。新希望六和采用集群式楼房养殖模式，节约用地90%以上，节约用水70%以上，劳动生产效率提升25%以上，同时实现粪污资源化综合利用，为土地紧缺地区畜牧业升级提供了可行路径。

精准环境控制显著改善养殖效益。张氏禽业通过全自动环境调控和集蛋系统，蛋鸡死淘率由10%降至3%以内，破蛋率由2%—5%降至0.5%以内，日产鲜蛋16吨，22人即可管理40万只蛋鸡，验证了设施养殖数字化的高投入产出比。

循环水养殖推动渔业绿色转型。明洋水产应用工厂化循环水系统，南美白对虾亩产达9000余斤，为传统池塘养殖的5至6倍，节水80%，实现尾水达标循环利用，为水产养殖集约化、生态化提供了示范。