为深化产学研协同创新，近日，“中农数院”中式食品加工与装备团队与山东理工大学机械学院围绕农产品智能加工装备研发、实验室共建、人才联合培养等方向开展深度交流。山东理工大学机械工程学院党委书记葛文庆、副院长田忠强、综合办公室主任秦榛及郑光明、董瑞春、刘焕宝等专家，“中农数院”中式食品加工与装备团队执行首席魏文松及陈旭华、胡小佳、艾鑫、乔真等团队骨干成员共同参会。

交流会上，葛文庆系统介绍了学院的科研实力与育人优势。魏文松重点分享了团队在中式食品智能加工装备领域的前沿成果，特别是在畜禽肉智能加工、工业化菜肴核心装备研发方面的突破性进展，展示了技术驱动产业智能化升级的显著成效。

本次交流会以“产学研用”协同为导向，聚焦“技术攻关+人才培养+产业服务”三大维度深入研讨。针对装备数字化转型中的关键痛点，双方明确将联合攻关，着力突破柔性制造、精准控制等核心技术；依托双方在人才与技术上的综合优势，创新“联合培养+实践实训”模式，构建定向人才输送与科研协作双通道；开展企业技术赋能行动，助力农产品加工企业加速数字化转型。

“中农数院”中式食品加工与装备团队长期深耕中式食品智能加工装备领域，聚焦产业重大共性技术需求，围绕中式菜肴与畜禽加工，已构建起覆盖“原料保质保鲜—品质调控—工业化转换—核心装备研发”的完整科研链条。其首创的“三转一保”技术体系（厨艺转工艺、厨师转工人、厨房转工厂，保持传统品质）及配套的智能炒制、定量卤制等核心装备，有力推动了传统厨房向现代化工厂的变革，为此次产学研合作奠定了坚实技术基础。

此次交流是“中农数院”深化“产学研”协同的重要一步。未来，以中式食品智能加工装备研发为纽带，“中农数院”将持续整合创新资源，推动农产品加工装备向“数字化、智能化、绿色化”方向跃升，为产业高质量发展注入强劲创新动能。