首席：王凤忠
研究员、博士生导师，现任农业农村部食物与营养发展研究所所长、党委副书记、首席科学家。领衔团队深耕AI与精准食物营养，专注于精准营养估算、智慧食品安全检测、智能包装材料等。
科研成果：
1.参与智能食品采后保鲜系统开发课题，开发结合传感器与深度学习的食品保鲜系统
2.参与视觉－大语言模型计算食品营养成分课题
